Проснулись уже почти в 8. На улице снег лежит, но идти перестал после 12 хочу выехать. Температура около 0 и что будет с дорогой не ясно.
За оставшееся время надо собраться, и расфасовать сыр клиентам.
Сняли вчерашний сливочный сыр с сыворотки - стоит в рикоттнице стекает,
возможно (при положительном результате) это будет самый простой сыр в
ассортименте.
Жанна убедила меня поменять у коз выключатель и это заняло какое то время (оказалась сгоревшая лампочка, но выключателю тоже было пора обновиться). В итоге доделать сыр не осталось времени да и бамбуковый коврик оказался в ненадлежащем виде - поставил под большой груз, Жанна завтра достанет и отправит в вино солиться - будет зигеркейзе из сливочного сыра.
Уехал на неделю работать офлайн, заодно развезу сыр клиентам.
Успешно приехал в Днепр.
В блоге перерыв до следующей субботы :-).
Комментариев нет:
Отправить комментарий