Камамбер из козьего молока
Ингредиенты:
- Молоко (козье) - 5л.
- Мезофильная закваска - 0,15 гр
- Стартер плесени Penicillium candidum - 0.03 гр.
- Стартер плесени Geotrichum candidum - 0.03 гр.
- Хлористый кальций 10% - 5 мл.
- Сычужный фермент - 0.04 гр
Показаны сообщения с ярлыком камамбер. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком камамбер. Показать все сообщения
суббота, 3 апреля 2021 г.
Coat Camembert
среда, 10 марта 2021 г.
Среда 10.03.2021. Таки варим камамбер
С утра, без отрыва от удаленной работы приступил к отложенному вчера "камамберу"
|
| Аксессуары - к бою! |
Подписаться на:
Сообщения (Atom)