Вторник 04.05.2021

Вчера утром, вместо занятия публицистическо-эпистолярным жанром, два с половиной часа настраивал сотруднице удаленный доступ и пытался ей донести мысль, что разгребание зверинца на домашнем компьютере, а тем более в выходной,   не является моей служебной обязанностью. Конечно компьютерная безграмотность большинства людей просто удручает.
Естественно потом я это время весь день наверстывал. Сделал очередную гауду.

Сыр "Халлуми" версия 2.0

Я уже описывал приготовление "Халлуми" для жарки в кляре и на гриле, но в процессе прошлого раза у нас на несколько часов пропадал свет и все делалось "при сечах", а в этот раз хочу проделать все при нормальных условиях.

Делаем сыр "Халлуми"

Пробуем сделать сыр для жарки в кляре и на гриле