Goat Chevre (рецепт без фото)

Продукты:

• Молоко - 5 литров
• Мезофильная закваска - капсула на 5 литров
• Сычужный фермент - капсула на 5 литров
• Кальций хлористый 10% - 5 мл.

Фета (голый рецепт тезисами)

Ингридиенты

• Молоко: 10 литров
• Сычужный фермент: 2 капсулы на 5 литров
• Мезофильная закваска: 2 капсулы на 5 литров
• Кальций хлористый 10%: 10 мл

Рецепт

Вяленая курятина в сушилке

С подачи старшей дочери освоили вяленье куриного филе в сушилке
раскладка из одного кг филе:

• Куриное филе - 1 кг.
• Соль - 20 г.
• Перец - 1 ч.л.
• Сушенный чеснок - 1 ч.л.
• Прочие пряносли по вкусу
• Соевый соус - 40-50 мл.

Закончил крышу козлятника

 

STOP WAR!

Открытие строительного сезона

Закончиласт моя неделя удаленки, за это время природа прошла путь от зимы до фактически весны.

Начало недели

Один дома.

Пока козы не доятся и еще не начали рожать Жанна поехала проведать маму.
Я остался на хозяйстве и работаю удаленно.

Нас засыпало, 10 дней павловнии.

Вчета уже начинала показываться земля, а сегодня утром такая картина:

Высадка павловнии в кассеты

Как я уже написал в пердыдущем посте семена павловнии, которые я замочил две с половиной недели назад проросли и наступило время их высадки в кассету с грунтом, что я и проделал сегодня в обед:

Проросли семена павловнии

После недели работы удаленно приехал в офис и сразу кинулся смотреть что с моими замоченными семенами:

Проросло до двух листиков уже штук 40 буду завтра-послезавтра высаживать в кассету

Почему нет активности

У нас абсолютное затишье в жизни:
Козы не доятся - сыр не делаем
На улице мороз от -7 - стройка встала до потепления
Каждый день подсыпает снега
Сидим, топим печку, кормим коз едим сами - пересматриваем "Теорию большого взрыва"

Выходные 15-16.01.2022

Выходные прошли под знаком непогоды и в непрерывных разъездах по окрестностям.

Новый эксперимент 2022, Павловния из семян. Начало

В последнее время постоянно сталкиваюсь с рекламой павловнии - самого быстрорастущего дерева, обладающего массой всяческих достоинств как медонос, кормовая культура и декоративное дерево.
Как все трендовое, саженцы стоят не самых маленьких денег, так как дерево помимо всего хорошо размножается, а потому один клиент купит саженцы скорее всего один раз. Мне удалось купить семена 100 шт, а не целую семенную коробку где их пара тысяч и я попробую вырастить из этих семян деревья.

Фитолампа продолжение

Новогодние праздники прошли и мало по малу пора готовиться к весне и посадочным радостям с нею связанным.
В прошлом году я сделал прототип фито лампы для рассады на базе полноспектрового светодиода и понижающего DC-DC преобразователя MP1584EN

Выходные 01-03.01.2022

Как и все предыдущие, выходные прошли под знаком строительства сарая - погода была мерзкая, но температура позволяла выполнять данный вид работ и я сделал это: